炫舞里杨枝甘露加芋圆做法?

材料准备:西米、芒果、西柚、椰汁、芋圆、炼乳、冰糖

 制作步骤:先把芋圆、西米依次倒入锅中烧熟,然后倒入凉水过凉装盘。将芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。将冰糖放进水里煮溶，倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

所要的食材有芋头一个糯米粉适量椰浆适量冰糖杨枝果肉，将芋头去皮切成小块，然后将芋头蒸熟，压成泥状，加入适量的糯米粉，一次加入少许，搅拌均匀，然后再加持续添加并搅拌至面团能够成型，但不粘手，将面团弄成长条形，切成小块，然后将每一小块擀平，在中间加少许杨梅果肉包裹成圆形的芋圆，放在沸水里煮熟，熟了之后过凉备用，倒入调好的洋枝甘露汁，稍微搅拌均匀，放入冰箱里冷藏凝固以后食用