世界杯巴西烤肉

世界杯现场的巴西烤肉魅力

当世界杯战火点燃，球迷的热情也被点燃到餐桌。世界杯巴西烤肉以炭火与木香为底味，外焦里嫩的口感让人边看比赛边大快朵颐。

烤好的牛羊猪肉多为厚切或小块串烤，配合盐、香料和烟熏香气，咬下去层次分明，越吃越上头。

如何在家复刻巴西烤肉

想在家享受世界杯巴西烤肉，可先选适合烧烤的肉类，提前腌制盐胡椒与少量蒜香。随后用中火慢烤，适时翻面，出锅后搭配青酱或柠檬汁，能更突出肉香与焦香。